Pisciculture et Entrepreneuriat Aquacole – Production Piscicole en Étang

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4 à 5 mois
Durée totale

Présentiel / Bassin pilote
Mode de formation

UpSkills Program
Certification

3 Parcours
Débutant, Avancé, Expert

Profils cibles

Pisciculteur, pisci-entrepreneur, porteur de projet aquacole, incubé , responsable de filière poisson

Objectifs pédagogiques

Maîtriser les fondamentaux de l'entrepreneuriat aquacole et de la pisciculture
Conduire une pisciculture en étang (tilapia, carpe, poisson-chat)
Maîtriser les techniques de nutrition et d'alimentation des poissons
Prévenir et gérer les maladies et la qualité de l'eau
Développer la commercialisation des produits piscicoles et gérer l'entreprise

Curriculum — 5 modules

M1 Module 1 – Entrepreneuriat aquacole : création, modèle économique,

M2 Module 2 – Les pratiques de la pisciculture en étang (construction, alevinage)

M3 Module 3 – Techniques de nutrition et d'alimentation des poissons

M4 Module 4 – Gestion de la qualité de l'eau et prévention des maladies

M5 Module 5 – Commercialisation et gestion d'entreprise piscicole

Syllabus — thèmes de connaissance

Code	Thème	Contenu évalué
K1	Entrepreneuriat aquacole	Potentiel du marché, création d'activité, espèces ciblées, financement
K2	Construction et aménagement	Dimensions des étangs, topographie, aménagement, remplissage, déversement
K3	Alimentation des poissons	TCA, rations, fréquence, composition des aliments, coût alimentaire
K4	Qualité de l'eau	O2 dissous, pH, NH3/NO2, température, turbidité, gestion correctrice
K5	Maladies piscicoles	Saprolegniose, ich, parasites, bactéries, prévention et protocoles de traitement
K6	Commercialisation	Marchés locaux, circuits courts, prix de revient, marge, négociation acheteurs
K7	Transformation	Fumage, salage, congélation, valeur ajoutée, normes sanitaires
K8	Gestion d'entreprise piscicole	P&L, financement, extension multi-étangs, management d'équipe, reporting

Parcours, référentiels et évaluations

Parcours Débutant – Fondamentaux de la Pisciculture en Étang

5 semaines N1–N2 – Sensibilisation à Application Pisciculteur Junior UpSkills- 50 000 XOF

Prochaine session

Promotion Août 2026 du 17/08/2026 au 13/12/2027 · Campus HEM, Abidjan Candidatures jusqu'au 30/09/2026

25 places restantes

Candidater à ce parcours

Modules du parcours

1 Entrepreneuriat aquacole de base

2 Pisciculture en étang (construction et alevinage)

3 Alimentation des poissons

4 Qualité de l'eau

Référentiel de formation

RF1 — Entrepreneuriat aquacole : potentiel du marché, espèces ciblées, financement
RF2 — Construction d'étang : localisation, topographie, dimensions, aménagement, remplissage
RF3 — Alimentation : taux de conversion, fréquence, composition des aliments, coût alimentaire
RF4 — Qualité de l'eau : O2 dissous, pH, NH3/NO2, température, gestion de la turbidité

Référentiel de compétences

Code	Compétence	Niveau	Indicateur d'atteinte
C1	Comprendre les bases de l'entrepreneuriat aquacole	N1	Identifier les étapes clés de création d'une pisciculture viabile
C2	Construire et aménager un étang de pisciculture	N2	Dimensionner et aménager un étang de 500 m² conforme aux normes
C3	Appliquer les techniques d'alimentation des poissons	N2	Calculer les rations alimentaires et les fréquences d'alimentation par espèce
C4	Contrôler la qualité de l'eau d'un étang	N2	Mesurer et interpréter les paramètres clés : O2, pH, NH3, turbidité

Référentiel de certification

Code	Épreuve	Poids	Seuil	Statut
RC1	QCM pisciculture et qualité de l'eau (30 questions)	30 %	10/20	GO/NOGO
RC2	Plan de construction d'un étang de 500 m² (livrable)	35 %	12/20	GO/NOGO
RC3	Calcul des rations alimentaires sur 1 mois (pratique)	35 %	10/20	GO/NOGO

Seuil global de certification : 60/100

Rattrapage possible entre 50 et 59/100.

Épreuves pratiques

Code	Épreuve	Format	Critères	Barème	Seuil
EP1	Plan d'aménagement d'un étang de pisciculture	Livrable (dessin + calculs) (2h30)	Dimensions correctes, topographie prise en compte, aménagements complets	8 pts	5/8
EP2	Calcul des rations alimentaires pour un élevage de tilapia (100 kg)	Examen pratique (1h30)	TCA appliqué, fréquence correcte, coût estimé, ajustements prévus	6 pts	4/6
EP3	Analyse des paramètres de qualité d'eau (sur bassin réel)	Lab terrain (2h)	Mesures correctes, interprétation, actions correctives proposées	6 pts	4/6

Parcours Avancé – Production Optimisée et Gestion Sanitaire

8 semaines N2–N3 – Application à Maîtrise Pisciculteur Technicien Confirmé UpSkills- 150 000 XOF

Prochaine session

Promotion Août 2026 du 17/08/2026 au 13/12/2027 · Campus HEM, Abidjan Candidatures jusqu'au 30/09/2026

25 places restantes

Candidater à ce parcours

Modules du parcours

1 Conduite d'un cycle de production complet

2 Gestion des maladies piscicoles

3 Optimisation du taux de conversion alimentaire

4 Commercialisation des produits piscicoles

Référentiel de formation

RF1 — Cycle de production : alevinage, grossissement (0 à 500g), récolte, bilan zootechnique
RF2 — Maladies piscicoles : saprolegniose, ich, parasites, bactéries, prévention et traitement
RF3 — Optimisation TCA : sélection des aliments, horaires, ajustement des rations, pesées
RF4 — Commercialisation : marchés locaux, fumage, transformation, prix de revient, marge nette

Référentiel de compétences

Code	Compétence	Niveau	Indicateur d'atteinte
C5	Conduire un cycle de production piscicole de A à Z	N3	Gérer alevinage, grossissement, récolte et re-empoissonnement sur un étang réel
C6	Prévenir et traiter les maladies piscicoles	N3	Identifier 5 maladies courantes et appliquer les protocoles de traitement adaptés
C7	Optimiser le taux de conversion alimentaire	N3	Réduire le TCA de 20% sur un lot de poissons par ajustement des rations
C8	Commercialiser les produits piscicoles	N2	Identifier les circuits de vente et négocier avec 3 acheteurs locaux

Référentiel de certification

Code	Épreuve	Poids	Seuil	Statut
RC1	Rapport de conduite d'un cycle de production (bilan zootechnique)	40 %	13/20	GO/NOGO
RC2	Plan de prévention sanitaire pour un étang (rapport)	30 %	13/20	GO/NOGO
RC3	Plan de commercialisation des produits (étude de marché)	30 %	13/20	GO/NOGO

Seuil global de certification : 65/100

Rattrapage possible entre 55 et 64/100.

Épreuves pratiques

Code	Épreuve	Format	Critères	Barème	Seuil
EP1	Bilan zootechnique d'un cycle de production simulé	Rapport de production (3h)	Indicateurs complets, TCA calculé, mortalité analysée, rentabilité	8 pts	6/8
EP2	Identification de maladies et protocoles de traitement	Cas pratiques (2h)	Diagnostic correct, traitement adapté, mesures préventives	7 pts	5/7
EP3	Négociation avec un acheteur de produits piscicoles	Jeu de rôle (20 min)	Connaissance du prix de revient, marge défendue, accord commercial	5 pts	3/5

Parcours Expert – Entrepreneuriat Piscicole et Gestion d'Entreprise Aquacole

Parcours complet (4 mois + stage) N3–N4 – Maîtrise à Expertise Expert Pisci-Entrepreneur UpSkills- 300 000 XOF

Prochaine session

Promotion Août 2026 du 17/08/2026 au 13/12/2027 · Campus HEM, Abidjan Candidatures jusqu'au 30/09/2026

25 places restantes

Candidater à ce parcours

Modules du parcours

1 Gestion d'entreprise piscicole (P&L, financement )

2 Extension de la pisciculture (multiplication des étangs)

3 Transformation et valorisation des produits piscicoles

4 Gouvernance et pilotage du dispositif aquacole

Référentiel de formation

RF1 — P&L piscicole : produits (vente poissons), charges (alimentation, intrants, main-d'œuvre)
RF2 — Extension multi-étangs : planification, financement /banque, gestion des risques
RF3 — Transformation : fumage traditionnel et amélioré, valeur ajoutée, normes sanitaires
RF4 — Management : coaching des incubés, suivi de performance, reporting institutionnel

Référentiel de compétences

Code	Compétence	Niveau	Indicateur d'atteinte
C9	Gérer une entreprise piscicole avec rigueur financière	N4	Produire un P&L mensuel, un bilan annuel et un prévisionnel 3 ans
C10	Étendre et optimiser un site piscicole multi-étangs	N4	Planifier l'extension de 2 à 10 étangs avec plan de financement et gestion des ressources
C11	Valoriser les produits piscicoles par la transformation	N3	Maîtriser le fumage, le salage et la congélation avec analyse de la valeur ajoutée
C12	Piloter et former une équipe de pisciculteurs	N4	Manager une équipe de 3 à 5 pisci-entrepreneurs en incubation

Référentiel de certification

Code	Épreuve	Poids	Seuil	Statut
RC1	Business plan d'une pisciculture (3 étangs) – soutenance	40 %	14/20	GO/NOGO
RC2	Rapport de transformation et valorisation des produits	30 %	14/20	GO/NOGO
RC3	Mémoire de stage : gestion d'une entreprise piscicole	30 %	14/20	GO/NOGO

Seuil global de certification : 70/100

Rattrapage possible entre 60 et 69/100.

Épreuves pratiques

Code	Épreuve	Format	Critères	Barème	Seuil
EP1	Soutenance du business plan piscicole devant jury	Soutenance 30 min + Q&A	Viabilité, plan d'investissement, rentabilité, demande de financement	8 pts	6/8
EP2	Démonstration de techniques de fumage de poissons	Atelier terrain (2h)	Technique maîtrisée, hygiène, qualité du produit fini, coût estimé	6 pts	4/6
EP3	Plan de coaching de 3 incubés pisciculteurs	Rapport + présentation 20 min	Objectifs des incubés, plan d'accompagnement, indicateurs de suivi	6 pts	4/6

Critères transversaux d'évaluation pratique

Toutes les épreuves pratiques sont évaluées selon six critères communs à l'ensemble de nos programmes : maîtrise des outils, qualité des livrables, autonomie, posture professionnelle, adaptation et analyse réflexive.

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Pisciculture et Entrepreneuriat Aquacole – Production Piscicole en Étang

Parcours, référentiels et évaluations

Parcours Débutant – Fondamentaux de la Pisciculture en Étang

Parcours Avancé – Production Optimisée et Gestion Sanitaire

Parcours Expert – Entrepreneuriat Piscicole et Gestion d'Entreprise Aquacole

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